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低溫干燥機的適宜設計技術開發(fā) |
關鍵詞:低溫干燥機 發(fā)布日期:2017-09-13 來源:無錫市海昌機械設備有限公司 |
食品干燥中常用的日光干燥和熱風干燥,由于干燥時間不固定或被干燥物溫升而導致品質較低.本文利用低溫低濕度空氣進行干燥實驗,以干扇貝(干貝)為研究對象,利用奈升華法求解其換熱特性,映射干燥分析.本文還進行了驗證實驗和數(shù)值分析,由數(shù)值分析結果可以看出,為了盡快完成干燥、在不降低品質的范圍內可以提高干燥空氣的溫度以及流速.驗證試驗中可以看到含水率和干燥速度同時降低,減率干燥期間占支配地位. |
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